Je kan op een festival dagenlang vette hap naar binnen stouwen. Maar op Lowlands kun je dit weekend ook kiezen voor iets culinairs. Samen met de Rabobank staat daar Brasserie 2050. Een restaurant dat een blik werpt op de toekomst. De koks proberen aan te tonen dat het mogelijk is om in 2050 tien miljard monden te voeden, zonder dat het vies is. En carnivoren opgelet: in 2050 kun je nog gewoon genieten van een steak tartare!