In een recent rapport van de World Spirits Alliance wordt voorspeld dat gedistilleerde dranken, waaronder wodka en whisky, op weg zijn om wijn wereldwijd te overtreffen naarmate de voorkeuren van consumenten veranderen. De studie, die gebaseerd is op gegevens van Oxford Economics en IWSR, een marktonderzoeksbureau dat gespecialiseerd is in alcohol, merkt op dat in 2022 de wereldwijde verkoop van gedistilleerde dranken bijna gelijk zal zijn aan die van wijn, met 2,67 miljard verkochte kisten gedistilleerde dranken tegenover 2,8 miljard kisten wijn.
Het rapport suggereert dat als de huidige trends doorzetten, het volume van verkochte sterke dranken binnenkort dat van wijn zal overtreffen. Deze verschuiving wordt toegeschreven aan een trend om minder, maar meer premium dranken te consumeren, met een bijzondere stijging in de populariteit van een divers aanbod van cocktails. Deze verandering in consumentengedrag draagt ertoe bij dat gedistilleerde dranken een groter marktaandeel krijgen dan wijn.
De wijnindustrie heeft ondertussen te kampen met uitdagingen zoals een wereldwijd overaanbod, ongunstige weersomstandigheden en een daling van de vraag die het laagste niveau in 27 jaar heeft bereikt. Daarnaast voelen ook bierproducenten de impact van deze verschuiving naar sterke dranken op bepaalde markten.
In termen van totale drankvolumes in 2022 domineerde bier met 75,2%, terwijl wijn en gedistilleerde dranken volgden met respectievelijk 10,4% en 9,9%. Als we echter kijken naar de waarde van de verkoop, dan staat gedistilleerde drank aan de leiding met 40% van de totale verkoop van alcoholische dranken, waarbij bier met 38,1% en wijn met 17,6% worden voorbijgestreefd.
De categorie gedistilleerde dranken groeit niet alleen in volume, maar ook in economische impact. In 2022 droegen de productie en verkoop van gedistilleerde dranken ongeveer $730 miljard bij aan de wereldeconomie, rekening houdend met de hele toeleveringsketen van landbouw en productie tot distributie en detailhandel.
Van de verschillende soorten gedistilleerde dranken zal Indiase whisky naar verwachting de snelst groeiende categorie zijn tussen 2022 en 2027, met een verwachte toename van 50 miljoen dozen. Tequila, rum en gin zullen naar verwachting ook aanzienlijk groeien, met stijgingen van 10 tot 20 miljoen kisten. Aan de andere kant zullen cognac en armagnac naar verwachting de minste groei laten zien in de sector gedistilleerde dranken.
Reuters heeft bijgedragen aan dit artikel.Dit artikel is vertaald met behulp van kunstmatige intelligentie. Raadpleeg voor meer informatie onze gebruiksvoorwaarden.