Op dinsdag kondigde het Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) het einde aan van de E. coli-uitbraak die geassocieerd werd met McDonald's (NYSE:MCD) Quarter Pounder hamburgers. Het CDC heeft het onderzoek naar de uitbraak, die 104 personen trof en leidde tot 34 ziekenhuisopnames, officieel afgesloten.
De uitbraak, veroorzaakt door de E. coli O157:H7-stam die bekend staat om ernstige ziektegevallen, werd voor het eerst geïdentificeerd op 22.10.2022. Het resulteerde in één sterfgeval dat gelinkt werd aan de consumptie van gesnipperde uien op de burgers. Deze uien werden getraceerd naar Taylor Farms, een leverancier die drie distributiecentra bedient. Na de uitbraak riep Taylor Farms verschillende partijen gele uien terug die in hun faciliteit in Colorado waren geproduceerd.
De infectie verspreidde zich over 14 staten, waaronder Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, New Mexico, Oregon, Wisconsin, Washington, North Carolina en Michigan. De update van het CDC markeert het einde van een significant voedselveiligheidsprobleem dat gevolgen had in meerdere staten.
Als reactie op de uitbraak had McDonald's tijdelijk de Quarter Pounder verwijderd van de menu's van ongeveer 2.800 van zijn 14.000 locaties in de VS die getroffen waren. De fastfoodgigant heeft sindsdien de verkoop van het populaire menu-item hervat na het waarborgen van de veiligheid van zijn ingrediënten.
Bovendien heeft McDonald's gesnipperde uien weer geïntroduceerd in hun volledige menu, nu afkomstig van een andere leverancier om herhaling van het probleem te voorkomen. De afsluiting van de zaak door het CDC geeft aan dat het risico geassocieerd met de uitbraak is verminderd en dat het betrokken product niet langer een bedreiging vormt voor de volksgezondheid.
Dit artikel is vertaald met behulp van kunstmatige intelligentie. Raadpleeg voor meer informatie onze gebruiksvoorwaarden.